تشهد صناعة معالجة اللحوم على مستوى العالم تحولاً نحو استخدام المعدات التي تجمع بين الكفاءة والطزاجة، وقد أصبحت أجهزة طحن اللحوم المجمدة التي تسمح بمعالجة اللحوم غير المذابة مباشرة من النقاط الرئيسية المهمة في عام 2025.  

طراز جديد من أجهزة طحن اللحوم المجمدة، وهو JR130، تم إطلاقه من قبل مصنعنا، وهو يُعد رائدًا في هذا المجال.  مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة، ويتوافق هذا الجهاز مع معايير النظافة الخاصة بنظام HACCP، كما أن سطحه ناعم وسهل التنظيف.  ما يميزه هو قدرته على طحن اللحوم الطازجة أو غير المذابة مباشرة إلى جزيئات بأحجام مختلفة، مما يلغي الحاجة إلى عملية إذابة اللحوم التي تستغرق وقتًا طويلًا.

مجهز بمحور حفر ذو قطر كبير، يضمن جهاز JR130 تغذية المواد بسلاسة وكفاءة إنتاج عالية (1500 كيلوغرام في الساعة). كما أن تصميمه العقلاني يقلل إلى أدنى حد من ارتفاع درجة الحرارة أثناء عملية المعالجة (أقل من 2 درجة مئوية)، مما يساعد على الحفاظ على طزاجة اللحوم وإطالة مدة صلاحيتها.       

يشير خبراء الصناعة إلى أن مثل هذه المعدات يمكن أن تساعد مصانع معالجة اللحوم الصغيرة والمتوسطة الحجم على تقليل تكاليف العمالة بنسبة 20%، وزيادة القدرة الإنتاجية بنسبة 30%، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمصنعي النقانق واللحوم المعالجة الأخرى.  لقد تلقت مصنعنا تعليقات إيجابية من المستخدمين الأوائل، حيث أشار الكثيرون إلى أن منتج JR130 ساعد في تحسين جودة منتجاتهم وزيادة قدرتها التنافسية في السوق.